Anche in ITALIA , più precisamente a BOLOGNA , si realizza il modello del Cook Food sperimentato negli U.S.A. nei primi anni Settanta per poi estendersi anche in Belgio e Francia.
Qui a BOLOGNA apre il primo BIO MARKET EMPORIO dove ogni singolo socio dedica il proprio tempo per la gestione ed organizzazione del BIO MARKET a Kilometro zero dal produttore al consumatore che si chiama CAMILLA ( Fusione della cooperativa CAMPI APERTI e dell'emporio di comunità ALCHEMILLA) .
Qui i soci ordinari che ne sono 400 versano una Quota Una Tantum di 125,00 € mettendo a disposizione 3 ORE del proprio TEMPO LIBERO per la gestione del BIO MARKET nella bellissima Bologna.
Invece i soci avventori che ne sono 200 versano una Quota ANNUALE di 500,00 € per la gestione di un progetto sostenibile nella produzione e commercializzazione di prodotti biologici a Kilometro zero direttamente dal produttore al consumatore nella filiera corta.
Gianluigi Melucci Blogger
INTERESSANTE 🌞🌞
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