Sono trascorsi 60 Anni da quando si realizzò una partnership tra le aziende specializzate in prodotti latteario-caseario tra Bolzano e Andriano nel maggio del 1957.
Da allora il gruppo alto atesino MILA (il nome deriva dall'unione tra Milch e Latte) conta ben
- 300 dipendenti
- 400 collaboratori
- 2600 famiglie contadine dell'Alto Adige
per costituire la società cooperativa che produce un fatturato annuo di 204 milioni di Euro oltre che 215 milioni di litri di latte bovino e 573.750 chilogrammi di latte caprino.
Gli animali vengono allevati nei masi montani dell'Alta Atesina in stalle dove vivono 12 mucche che forniscono ben 200 milioni di litri di latte crudo che viene lavorato negli stabilimenti entro le 24 ore con 3 turni di lavoro.
È possibile visitare lo stabilimento che produce il 28 % degli yogurt presenti sul mercato presso la città autonoma di Bolzano in Via Innsbruck al civico 43.
Gianluigi Melucci Blogger
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