Qui nell'Abbraccio Fraterno del Mar Grande col Mar Piccolo ritroviamo alle prime luci dell'alba riaffiorare infiniti pali neri ricoperti da gustosi e prelibati mitili che poi diventano pregiata merce nel mercato del pesce.
Sappiate che dal 927 dopo Cristo si pratica la mitilicoltura tanto che tale attività commercialei Tarantino l'hanno importata a Chioggia ed Olbia sotto il fulgido mito di Taras.
Si producono 30.000 tonnellate di mitili all'anno impiantando dei 30 ai 50 pali sul fondale marino in zona percorse da brezza Marina che non superino la velocità di 2 nido marini.
Una professione che richiede passione e tenacia per superare con entusiasmo l'aggressione del libero mercato concorrenziale e della globalizzazione.
Gianluigi Melucci Blogger
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